Yazı Detayı
21 Ocak 2018 - Pazar 16:55 Bu yazı 703 kez okundu
 
ISPARTA ÇORBASI
DİLEK'DEN LEZZETLER
gollerbolgesigazetesi@gmail.com
 
 
Sakala sarkan çorbası 
Malzemeler : 
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı ev eriştesi 
- 5 su bardağı su veya et suyu
-  tuz
 üzerine sos :
-2 kaşık tereyağı ve zeytinyağı karışımı 
-2 kaşık domates ve biber salçası karışımı
- bir küçük soğan 
-Bir diş sarımsak
-nane karabiber toz kırmızı biber
- limon suyu
Sakala sarkan çorba  yapılışı :
-yeşil mercimekler ayıklanır , bol suda yıkanır, az miktarda su ile bir taşım kaynatılır ve süzülür.  Mercimekler tekrar su veya et suyu ile ocağa alınır ve pişmeye bırakılır, pişmesine yakın erişteler ilave edilir , çorbanın tuzu ayarlanır .
- Çorba pişmeye devam ederken sosu hazırlanır.
 İnce doğradığımız soğan yag ile birlikte sotelenir . Sonra salça, sarımsak,nane ve baharatlar konulur , en son limon sıkılarak çorbaya ilave edilir.
AFİYET OLSUN...
 
Etiketler: ISPARTA, ÇORBASI,
Yorumlar
Diğer Yazılar
Ulusal Gazeteler
Bizim Gazete
Alıntı Yazarlar
Anketler
Yeni haber sitemizi nasıl buldunuz ?
Arşiv
Modül 1

Bu modül kullanıcı tarafından yönetilir, ister kod girilir ister iframe ile içerik çekilir. Toplamda kullanıcı 5 modül ekleme hakkına sahiptir, bu modül dahil tüm sağdaki modüller manuel olarak sıralanabilir.

Haber Yazılımı