16’NCI ULUSLARARASI KONGRE VE SERGİSİ TÜRKİYE HUBUBAT KONGRESİ 2021 ANTALYA’DA BAŞLADI

Uluslararası Kongre ve Sergisi Türkiye Hububat Kongresi 2021, ‘’İklim Değişikliği ve Küresel Salgın’’ sloganıyla Antalya'da başladı. Dünya hububat piyasaları, Türkiye hububat piyasaları, iklim değişikliği ve sektörel yansımaları gibi önemli başlıkların masaya yatırılacağı kongreye Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemirli ve Vali Ersin Yazıcı’nın yanı sıra Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Fatih Metin, Antalya Milletvekilleri Tuğba Vural Çokal ve Kemal Çelik, Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürü Ahmet Güldal ve protokol üyeleri katıldı.

TUSAF Başkanı Eren Günhan Ulusoy, küresel sıcaklığın arttığına dikkati çekti. Küresel sıcaklıktaki artışın, dünyada mahsul verimini buğdayda yüzde 6, pirinçte yüzde 3,2, mısırda ise yüzde 7,4 oranında azaltacağını, besin değerini düşüreceğine işaret eden Ulusoy, 2 derecelik küresel ısınmanın 2050'de 84 milyon kişiyi daha açlık riskiyle karşı karşıya bırakacağının tahmin edildiğini dile getirdi. Bu yıl sıcaklıkların 1,7 derece artış göstermesiyle tarım alanlarında yağış miktarının yüzde 20 azaldığı bilgisini veren Ulusoy, "Daha önce her 10 yılda bir yaşanan kuraklıkların, bundan sonra 5 yılda bir karşımıza çıkması bekleniyor. Çevre ve Şehircilik Bakanlığının görev alanına, iklim değişikliğinin eklenmesini takdirle ve umutla karşılıyoruz." dedi. TMO Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Ahmet Güldal,"Olağanüstü süreç yaşıyoruz. Yapılan görüşmeler sonucunda bir yol haritası belirledik ve uygulamaya başladık. Bakanlıklarımızın talimatlarını TMO olarak eksiksiz yerine getiriyoruz. Bunu yaparken bütün sektörle istişare ediyoruz, yardımlaşıyoruz, fedakarlık yapıyoruz. Bu süreci hep birlikte doğru şekilde yönetiyoruz, yöneteceğiz ve sonucunda daha güzel, istikrarlı günlerde buluşacağız. Bütün tedbirlerimiz masamızda. Kimsenin endişesi olmasın." dedi. AK Parti Antalya Milletvekili Kemal Çelik de Meclis'te buğday ihraç edildiği için eleştirildiklerini ifade etti.Çelik, ihraç ettikleri buğdayı makarna yaparak dünyaya sattıklarını, makarna ihracatında İtalya ile dünyada söz sahibi olunduğunu kaydetti. Kongrede konuşan Vali Yazıcı, Antalya’nın turizm kadar tarımda da önemli bir şehir olduğuna değinerek Antalya’nın kadim bir tarım şehri olduğunu dile getirdi. Özellikle örtü altı tarım ürünleri, yaş sebze ve meyve üretiminde Antalya’nın ön plana çıktığını aktaran Vali Yazıcı konuşmasına şöyle devam etti: “Bu önemli kongre için turizmin başkenti Antalya’mıza hepiniz hoş geldiniz. Antalya’mız turizmin olduğu kadar tarımında başkenti. Önemli bir tarım merkezi. Biz turizm noktasında sunduğu kaliteli ve güvenli hizmetle dünyada örnek gösterilen bir şehir olarak ön plana çıkıyoruz. Memleketimizi de onurla gururla tüm Antalyalılar olarak bütün dünyaya temsil ediyoruz. Hububat üretiminde olmasa da örtü altı tarım ürünleri, yaş sebze ve meyve üretiminde başta muz ve avokado olmak üzere lider durumdayız. İnşallah Tarımdaki tecrübelerimizi Ar-Ge ve inovasyon faaliyetleriyle geliştirip ülkemiz ve şehrimiz için daha çok katma değer üretmeye devam edeceğiz.” dedi Tarım ve Orman Bakanı Pakdemirli; “Buğdayın ve arpanın anavatanı ve gen merkezi olan bu topraklarda düzenlenen bu kongrenin, gıda güvenliği başta olmak üzere, önümüzdeki dönemde hububat sektöründeki politikalara yön vereceğine, sektörün gelişmesine önemli katkı sağlayacağına yürekten inanıyorum. Araştırmalara göre dünyada tahminen 400 bin civarında bitki türü var. Oysa küresel gıda arzının yüzde 75’inin kaynağı, 12 bitki türü ve 5 hayvandan geliyor. Sadece 3 ürün; -yani buğday, pirinç ve mısır- insan beslenmesinde bitkilerden alınan kalorinin yaklaşık yüzde 60’ını oluşturuyor. İşte bu veriler hububatın dünya için ne kadar vazgeçilmez olduğunu bizlere gösteriyor. Hububatın en önemli ürünlerinden birisi olan buğday, Anadolu topraklarının dünyaya sunduğu en değerli hediyelerden birisidir. 12 bin yıl önce Karacadağ’ın eteklerinden tüm dünyaya yayılan bu ürün, bugün dünya sofralarının en önemli besin maddelerinin başında geliyor. Buğdayın anavatanı olan Anadolu, tarihte bilinen ilk değirmenlerin de kurulduğu bölgedir. 2050 yılına kadar dünya nüfusunun 10 milyara, Türkiye nüfusunun da 105 milyona ulaşması bekleniyor. Yapılan araştırmalar, bu nüfusu beslemek için bugünkünden yüzde 60 daha fazla gıdaya, bu gıda üretimi için de yüzde 15 daha fazla suya ihtiyacımız olacağını gösteriyor. Bu nedenle hububat, gıda ihtiyacının karşılanmasında kilit rol oynayacak. Hububat üretimimiz son 19 yılda yüzde 20, son 3 yıllık dönemde ise yüzde 8 oranında artarak, 37 milyon tona yükselmiştir.” dedi. Antalya’da 11-14 Kasım tarihleri arasında “İklim Değişikliği ve Küresel Salgın” sloganıyla gerçekleştirilen kongre, yerli ve yabancı olmak üzere 1.000 delegeyi ağırlayacak.