ANFAŞ Yönetim Kurulu Başkanı Ali Bıdı, ANFAŞ Fuar Merkezi'nde gerçekleştirilen açılış töreninde yaptığı konuşmada Bıdı, "70 ülkeden ve 81 kentten 50 bini aşkın ziyaretçi bekliyoruz. Fuarlarla sektöre yaklaşık bir milyar dolarlık iş hacmi sağlamayı hedefliyoruz. Ev dışı tüketimde her zaman ülke genelinde ilk üç sırada yer alan ve dört mevsim ülkemize gelen turistleri en iyi şekilde ağırlayan Antalya'da turizm sektörümüzü uluslararası pazarlarla buluşturmaktan gurur duyuyoruz." diye konuştu.

Antalya Vali Yardımcısı Nurettin Ateş de Antalya'nın sadece ülke genelinde değil, dünya çapında tanınan bir kent olduğunu söyledi. 160'dan fazla ülkeden insanların Antalya'ya geldiğini aktaran Ateş, "Herkes biliyor ki Antalya'daki tesislerimiz çok kaliteli ve nitelikli. Çok çok profesyoneller. Bu nedenle dünyanın her yerinden turist ağırlıyoruz." dedi.

Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) Başkanı Ülkay Atmaca da turizmin başkenti olarak nitelendirilen Antalya'da böyle fuarların düzenlenmesinin son derece önemli olduğunu söyledi. Fuarların 32 yıldır gerçekleştirildiğine dikkati çeken Atmaca, fuarları başarılı bir şekilde bu noktalara taşıyanlara teşekkür etti.

Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Başkanı Zeki Açıkgöz de Antalya'nın turizmde, tarımda, ihracatta ve tüketimde önemli bir potansiyele sahip olduğunu vurguladı. Federasyon olarak da "Yerliyse yeriz, yerliyse kullanırız" sloganıyla hareket ettiklerini aktaran Açıkgöz, yerli üretime ve tüketime büyük önem verdiklerini kaydetti.

Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Davut Çetin, bu tür fuarların sektörlere ciddi katkılar sunduğunu bildirdi.

AKTOB Bşk. Dr. Erkan YAĞCI; "ANFAŞ Fuar Merkezi Antalya'yı Türkiye ve Dünya'nın önemli bir fuar merkezi konumuna getiren bir katma değerdir. Düzenlenen fuarlar, kentin turizm hareketlerine de büyük katkı sağlamaktadır. Kentin vizyonuna yeni ufuklar açan tedarikçileri ve tüketicileri bir araya getirerek, sunulan hizmetlerin kalitesinin yükseltilmesinde büyük pay sahibidir. Biz de  ANFAŞ'ta düzenlenen 32. HotelEquipment ve 28. FoodProduct Fuarları'nın konaklama sektörünün ihtiyaçlarına yanıt verecek önemli bir etkinlik olarak ziyaretlerimizi gerçekleştiriyoruz." dedi.

Fuarlar, 21 Ocak'a kadar açık kalacak.