HİJYEN ŞARTLARI OLUŞTURULUYOR

Antalya Büyükşehir Belediyesi Fen İşleri Dairesi Başkanlığı ekipleri, Korkuteli İlçesi İmrahor Mahallesi'nde yer alan eski okul binasında 2 bin 310 metrekarelik alanda kurulacak kurutma tesisi için gıda üretimine uygun şartları oluşturuyor. Büyükşehir Belediyesi ekipleri gerekli hijyen koşullarının oluşturulması için binada aydınlatmadan, kapı, pencere tadilatına kadar bir dizi çalışma gerçekleştirdi. 

PAZAR AĞI GENİŞLEYECEK

Faaliyete geçtiğinde kurutma tesisinde tarhana ve erişte başta olmak üzere meyve-sebze kurusu, mantar kurusu ve keçiboynuzu tozu da üretilecek. Kurutma Tesisi sayesinde Kor-Koop bünyesinde üretilen ürünler daha hızlı bir şekilde kurutularak piyasaya daha çabuk bir şekilde sunulabilecek. Tesis Kor-Koop bünyesinde istihdam sağlayan kadınlar tarafından üretilen ürünlerin pazar ağını da genişletmesine imkan sunacak. 

ÜRETİM VE PAKETLEME YAPILACAK

"Merkez Gıda Üretim Tesisi" olarak faaliyete geçirilmesi planlanan Kepez'deki Antalya Toptancı Hal içerisinde yer alan Antalya Büyükşehir Belediyesi'ne ait eski aşevi binasının tadilat ihalesi tamamlandı. Çalışmalar tamamlandığında tesiste kaynatmalık olarak tabir edilen reçel ve salça gibi ürünler sağlıklı ve hijyenik bir ortamda üretilerek, paketlenecek ve üreticinin beğenisine sunulacak.