Sürdürülebilir Tarımın Genç Sesi: Meyve Kurutarak Katma Değer Sağlayacak

Isparta’da elma üretimi ve depoculuk yapan genç çiftçi Nagihan Ersan, ürünlerini kurutarak katma değerli hale getirmeyi hedefliyor. Ersan, sürdürülebilir tarım uygulamalarını benimseyerek iklim değişikliğine uyumlu üretime yönelmek istiyor.

- Aileden Gelen Tarım Geleneği Üç kuşak boyunca tarım sektöründe faaliyet gösteren bir aileden gelen Nagihan Ersan, çiftçiliğe duyduğu ilgiyi sürdürüyor. “Dedem üretim ve ticaretle ilgilenmiş, anne ve babam da aynı şekilde tarımda aktif rol almış. Eşimin ailesi de bu sektörde, birlikte çalışıyoruz” diyerek tarımın kendisi için sadece bir meslek değil, bir yaşam biçimi olduğunu vurguluyor. - Tarımsal Desteklerin Önemi Ersan, IPARD Programı kapsamında aldığı destekle soğuk hava ve paketleme tesisini kurduğunu belirtiyor. Tarımsal desteklerin sektöre giriş yapmak isteyenler için teşvik edici olduğunu dile getirerek, “Bu destekler devam etmeli ve mümkün olduğunca artırılmalı” diyor. - Katma Değerli Üretim Hedefi Üretimin doğa koşullarına uygun şekilde gerçekleştirilmesi gerektiğini belirten Ersan, sürdürülebilir tarıma katkı sağlamak istiyor. “Şu an üretim ve paketleme yapıyoruz. Kendi ürettiğimiz meyve kurutma işlemlerini de sürecimize eklemek istiyorum” diyerek, ürünlerini daha da değerli hale getirme hedefini paylaşıyor. - Çiftçiler Bakanlığa Seslerini Duyurabiliyor Tarım Orman Gençlik Konseyi’nin 31 ilde temsilcisi bulunduğunu aktaran Ersan, çiftçilerin sorunlarını Tarım ve Orman Bakanlığına iletebildiklerini ifade ediyor. Aynı zamanda tarıma ilgi duyanları ve özellikle elma bahçesi görmek isteyenleri üretim tesislerinde ağırlayabileceğini belirtiyor.