Sakala sarkan çorbası
23.01.2018 - 15:13, Güncelleme:
14.01.2022 - 16:29 3309+ kez okundu.
Sakala sarkan çorbası
Malzemeler :
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı ev eriştesi
- 5 su bardağı su veya et suyu
- tuz
üzerine sos :
- 2 kaşık tereyağı ve zeytinyağı karışımı
- 2 kaşık domates ve biber salçası karışımı
- Bir küçük soğan
- Bir diş sarımsak
- Nane karabiber toz kırmızı biber
- Limon suyu
Sakala sarkan çorba yapılışı :
- yeşil mercimekler ayıklanır , bol suda yıkanır, az miktarda su ile bir taşım kaynatılır ve süzülür. Mercimekler tekrar su veya et suyu ile ocağa alınır ve pişmeye bırakılır, pişmesine yakın erişteler ilave edilir , çorbanın tuzu ayarlanır .
- Çorba pişmeye devam ederken sosu hazırlanır.
İnce doğradığımız soğan yag ile birlikte sotelenir .Sonra salça, sarımsak,nane ve baharatlar konulur , en son limon sıkılarak çorbaya ilave edilir.
AFİYET OLSUN...
Malzemeler :
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı ev eriştesi
- 5 su bardağı su veya et suyu
- tuz
üzerine sos :
- 2 kaşık tereyağı ve zeytinyağı karışımı
- 2 kaşık domates ve biber salçası karışımı
- Bir küçük soğan
- Bir diş sarımsak
- Nane karabiber toz kırmızı biber
- Limon suyu
Sakala sarkan çorba yapılışı :
- yeşil mercimekler ayıklanır , bol suda yıkanır, az miktarda su ile bir taşım kaynatılır ve süzülür. Mercimekler tekrar su veya et suyu ile ocağa alınır ve pişmeye bırakılır, pişmesine yakın erişteler ilave edilir , çorbanın tuzu ayarlanır .
- Çorba pişmeye devam ederken sosu hazırlanır.
İnce doğradığımız soğan yag ile birlikte sotelenir .Sonra salça, sarımsak,nane ve baharatlar konulur , en son limon sıkılarak çorbaya ilave edilir.
AFİYET OLSUN...
Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) ve diğer ajanslar tarafından eklenen tüm haberler, sitemizin editörlerinin müdahalesi olmadan ajans kanallarından çekilmektedir. Bu haberlerde yer alan hukuki muhataplar haberi geçen ajanslar olup sitemizin hiç bir editörü sorumlu tutulamaz...
Habere ifade bırak !
Bu habere hiç ifade kullanılmamış ilk ifadeyi siz kullanın.
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları
(0)
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
