ANTALYA, GIDADA GÜVENİN MERKEZİ OLUYOR

ANTALYA " class="text-dark font-weight-bold" target="_blank"> ANTALYA – Muratpaşa Belediyesi’nin öncülüğünde hayata geçirilen ve kısa sürede dikkat çeken Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı, Antalya " class="text-dark font-weight-bold" target="_blank"> Antalya genelinde yaygınlaşma yolunda önemli bir eşiği aştı. Programın Kepez ve Konyaaltı ilçelerine genişletilmesi için belediye başkanları ve sektör temsilcileri ortak vizyonla bir araya geldi.

- ORTAK MASADA GIDA GÜVENLİĞİ

Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Antalya " class="text-dark font-weight-bold" target="_blank"> Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) ve hijyen alanında dünya çapında faaliyet gösteren Diversey iş birliğiyle yürütülen program kapsamında; Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz ve Konyaaltı Belediye Başkanı Cem Kotan ile görüştü.
Toplantıya AGYİD Başkanı Zeki Özen, Başkan Yardımcısı Burak Ünlüler ile yönetim kurulu üyeleri Güray Kanan ve Ersun Elmas da katıldı.

Görüşmelerde, Antalya " class="text-dark font-weight-bold" target="_blank"> Antalya genelinde ortak ve yüksek standartlara sahip bir gıda güvenliği sistemi oluşturulması hedefi öne çıktı.

- GÖNÜLLÜLÜK ESASLI, SIKI DENETİM

Gönüllülük esasına dayalı olarak yürütülen Gold Town Sertifika Programı kapsamında restoran, kafe, lokanta ve pastaneler; depolama koşullarından pişirme ve saklama sıcaklıklarına, havalandırma sistemlerinden kullanılan ürünlerin kalite ve uygunluğuna kadar birçok başlıkta kapsamlı denetimlerden geçiriliyor.
Belirlenen kriterleri eksiksiz yerine getiren işletmeler Gold Town Sertifikası almaya hak kazanıyor.

Yetkililer, programın yalnızca denetim değil, aynı zamanda işletmelere rehberlik eden ve kaliteyi teşvik eden bir model olduğuna dikkat çekiyor.

- ANTALYA " class="text-dark font-weight-bold" target="_blank"> ANTALYA İÇİN ORTAK VİZYON

Toplantının ana gündem maddelerinden biri de programın kent geneline yayılmasıyla oluşturulacak bütüncül marka yaklaşımı oldu. Gold Town Sertifika Programı’nın Kepez ve Konyaaltı’nda da uygulanmasıyla Antalya’nın; sadece turizmde değil, güvenli, hijyenik ve sürdürülebilir gıda alanında da uluslararası ölçekte örnek bir kent haline gelmesi hedefleniyor.

Belediyeler ve sektör temsilcileri, bu modelin ilerleyen süreçte Türkiye geneline ve uluslararası platformlara taşınabilecek güçlü bir yerel başarı hikâyesi oluşturacağı görüşünde birleşti.