TURİZMDE YENİ ROTA: DİJİTAL VE SÜRDÜRÜLEBİLİR

Turizmin kalbi Antalya’da bir araya gelen sektör temsilcileri, 68 milyar dolarlık dev hedefi ve değişen turist profilini masaya yatırdı. POYD Başkanı Hakan Saatçioğlu uyardı: "Dijitalleşme artık bir tercih değil, zorunluluktur."

ANTALYA -  Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD), turizmin geleceğini şekillendirecek stratejileri masaya yatırdı. Toplantıda, Türkiye’nin 60 milyon turist ve 65,2 milyar dolarlık gelire ulaşarak rekor kırdığı belirtilirken, sektörün artık kabuk değiştirdiği ifade edildi. - Yapay Zeka ve Kişiselleştirilmiş Hizmet POYD Başkanı Hakan Saatçioğlu, 15 yıl önceki "deniz-kum-güneş" modelinin yerini devasa bir ekosisteme bıraktığını söyledi. Yeni nesil turistin kalabalıktan kaçtığını ve sakinlik aradığını belirten Saatçioğlu, "Dijitalleşme artık bir tercih değil, zorunluluktur. Bugünün misafiri otellerde gerçek ve yerel deneyimler bekliyor," dedi.                                                      - Maliyetler ve Rekabet Uyarısı Sektörün 2025 hedefi 68 milyar dolar olarak belirlenirken, artan maliyetler ve rakip ülkelerdeki KDV indirimleri gündeme taşındı. "Türkiye pahalı" algısının Antalya üzerindeki baskısını kırmak için vergi politikalarının ve hizmet kalitesinin iyi yönetilmesi gerektiği vurgulandı. Özellikle golf, futbol ve sağlık turizmindeki artışın bu süreçte kilit rol oynayacağı kaydedildi. - Ateşbaz-ı Veli Geleneği ve Konya Kızıtlısı Toplantıda, mutfağı bir "edep kapısı" olarak gören Mevlevi geleneğine ve bu geleneğin piri Ateşbaz-ı Veli’nin mirasına vurgu yapıldı. Katılımcılara ikram edilen ve yoksulluk yıllarının "doyuran lezzeti" olarak bilinen Konya Kızıtlısı, bu kez Mevlevi mutfağının zarafetiyle sunuldu. Yeşil mercimek, kıyma ve soğanla zenginleştirilen bu kadim yemek, Anadolu’nun sadece karnını değil, zor zamanlarda ruhunu da nasıl doyurduğunu bir kez daha gösterdi.                                                                   - "Pahalı Türkiye" Algısına Karşı "Kültürel Derinlik" Artan maliyetler ve küresel rekabetin konuşulduğu bölümde, sektör temsilcileri önemli bir mesaj verdi: "Türkiye’yi sadece bir fiyat rekabetiyle değil, dünyada eşi olmayan Mevlevi mutfağı gibi derin kültürlerle pazarlamalıyız." "Her yemeğin bir hikayesi olmalı" diyen turizmciler, Kızıtlı gibi unutulan değerlerin yeniden gün yüzüne çıkarılmasının Antalya turizmine yeni bir soluk getireceği konusunda birleşti.     Toplantıda, katılımcılara Konya bölgesinin yöresel lezzetleri ikram edildi.