"İklim Dostu Turizm Zirvesi"

Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB) ile Gıda Dostu Derneği tarafından organize edilen "İklim Dostu Turizm Zirvesi", Kundu Turizm Bölgesi'ndeki bir otelde gerçekleştirildi.

AKTOB Başkanı Kaan Kavaloğlu, '' Kültür ve Turizm Bakanlığının sürdürülebilir turizm konusunda dünyada örnek olacak global adımlar attı. Gıda israfının önlenmesini ve toplumda farkındalık oluşturmayı amaçlayan "Turuncu bayrak" konusunda da ülke genelinde önemli çalışmalar yapıldı, otellerde de turuncu bayrağı yaygınlaştırmak istiyoruz. İklim dostu, turuncu bayraklı otellerle dünyaya hizmet etmek isteyor, AKTOB olarak çalışmaları destekliyoruz. Önemli olan bu sistemi sürdürülebilir kılmamız. Sürdürülebilir bir çevreyi, sürdürülebilir bir sistemi, kendi çocuklarımıza bırakabilmek temel hedefimiz." dedi. Turuncu Bayrak Kurucusu Gıda İsrafını Önleme ve Bilinçlendirme Programı Direktörü Ali Akgün,"Sistem kapsamında otellerde temsilcilere eğitimler veriyoruz. Menü planlaması, raporlamalar yapıyoruz. Ne kadar ürünün israf edildiğini çok net görebiliyoruz. Planlamalarla bunları düzeltebiliyoruz. Bir gıdanın çöpe gitmesini önlüyoruz, ekonomilerine katkı sağlıyoruz. Duyarlı personel, misafir olmalarını sağlıyoruz. Tabaklarına ihtiyaçları kadar yiyecek almalarını sağlayan bir program." diye konuştu Zirvede, turuncu bayrağın hedefleri, otellerdeki israfın ve sera gazı salınımının nasıl engelleneceği konuları ele alındı.