BATEM’den Antalya’ya Lezzet ve Bilim Harmanı: Kaleiçi Satış Noktası Açıldı

Antalya’nın tarımsal inovasyon üssü BATEM, geleneksel reçellerden aromatik yağlara uzanan ürünlerini artık Kaleiçi’nde tüketiciyle buluşturuyor. Açılışta hem nostalji hem teknoloji konuştu.

- Gelenekten Geleceğe: BATEM’in İnovatif Ürün Yolculuğu ANTALYA - Antalya Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü (BATEM), turunçgiller ve yöresel meyve-sebzelerden elde edilen reçel ve marmelat üretiminde hem geleneksel yöntemleri yaşatıyor hem de modern teknolojilerle ürünlerini yeniliyor. Ar-Ge projeleri sayesinde turunç kabuğu reçeli, düşük şekerli marmelatlar, kamkat reçeli ve stevia ile formüle edilen düşük kalorili ürünler gibi yenilikçi tatlar geliştirildi. - Pilot Tesiste Üretim Gücü Artıyor Altyapı yenileme çalışmalarını tamamlayan BATEM’in Pilot Tesisi, üretim kapasitesini artırarak portföyünü genişletti. Yeni ürünler arasında portakal cipsi, kuru mango, passiflora ve papaya marmelatları, şeker ilavesiz limonata ve tıbbi-aromatik bitkilerden elde edilen yağlar ve soğuk çaylar yer alıyor.   - BATEMTEK ile Kalite ve Çeşitlilikte Yeni Dönem 2023 yılında başlatılan BATEMTEK projesi, geleneksel ürünlerin kalitesini ve çeşitliliğini artırmayı hedefliyor. İleri teknolojiyle donatılan üretim tesisi sayesinde daha geniş ölçekli ve hijyenik üretim yapılabiliyor. Tüm ürünler Türk Gıda Kodeksi’ne uygun, katkı maddesi içermeyen ve yüksek hijyen standartlarında üretiliyor. - Kaleiçi’nde Yeni Bir Tat Durağı: Satış Noktası Açıldı BATEM Kaleiçi Ürün Satış Noktası, Antalya Valisi Hulusi Şahin’in katılımıyla düzenlenen törenle hizmete açıldı. Açılışta Vali Yardımcısı Salih Yüce, Muratpaşa ve Kepez Kaymakamları, il müdürleri ve iş insanları da yer aldı. Törende konuşan Vali Şahin, BATEM’in Antalya’nın tanıtımında üstlendiği rolü vurgulayarak, “BATEM, özel sektöre rakip değil; tamamlayıcı ve geliştirici bir güç. Bu satış noktası, doğru ve kaliteli ürünleri misafirlerimizle buluşturmak açısından çok kıymetli,” dedi. - Dualarla Açıldı, Bilimle Büyüyor Açılış kurdelesi dualar eşliğinde kesildi. Vali Şahin ve beraberindeki heyet, satış noktasını gezerek ürünler hakkında bilgi aldı. Geleneksel Antalya reçelleri, aromatik yağlar, meyve suları, sebze tohumları ve ıslah kitapları artık Kaleiçi’nde halkla buluşuyor.