Gastronomi Dünyası Antalya’da Buluştu: Chaine des Rôtisseurs Chayote’deydi

Dünyaca ünlü gastronomi topluluğu Chaine des Rôtisseurs’ün Antalya’daki özel buluşması, Nirvana Cosmopolitan’da yer alan Chayote Chef Restaurant’ta lezzet ve zarafeti bir araya getirdi.

Antalya, uluslararası gastronomi sahnesinin en prestijli organizasyonlarından biri olan Chaine des Rôtisseurs’e ev sahipliği yaptı. Nirvana Cosmopolitan bünyesinde hizmet veren Chayote Chef Restaurant’ta gerçekleşen özel gecede, seçkin davetliler ve lezzet tutkunları unutulmaz bir deneyim yaşadı. - Lezzet Yolculuğuna Şef Tuncay Gülcü İmzası Gecenin yıldızı, Chayote Executive Şefi Tuncay Gülcü tarafından hazırlanan özgün menü oldu. Akdeniz ve Ege mutfağının modern tekniklerle harmanlandığı menüde; Füme Akya Balığı, Olağandışı Pancar, Süt Kuzu Kokoreç, Dana Kaburga, Çıtır Asma Yaprağı, Balkabağı Tatlısı ve Chayote Baklava gibi özel tabaklar sunuldu. Mevsimsellik ve yaratıcılık ilkeleriyle hazırlanan her tabak, davetlilerden tam not aldı. - Açılış Ritüeli ve Şarap Eşleşmeleriyle Zenginleşen Gece Buluşma, Chaine des Rôtisseurs Türkiye Antalya Bölge Başkanı M. Nihat Tümkaya’nın açılış ritüeliyle başladı. Şef Tuncay Gülcü, geceye özel hazırladığı menüyü ve her yemek için özenle seçtiği eşleşen şarapları konuklara anlatarak deneyimi zenginleştirdi.   - Hatıralarda Yer Edecek Bir Gece Etkinliğin sonunda, davetlilere özel tasarım rozetler armağan edildi. Bu anlamlı buluşma, hem görsel hem damak zevki açısından katılımcıların hafızasında kalıcı bir iz bıraktı. Chaine des Rôtisseurs’ün bu özel gecesi, Antalya’nın gastronomi sahnesine yeni bir değer kattı.