ÜNLÜ KAVUN İSTANBUL'U FETHEDİYOR!

Türkiye'nin eşsiz lezzetlerinden Ünlü Kavun, adını aldığı "fetih" ruhuyla İstanbul topraklarına adım attı! Tarım ve Orman Bakanlığı'nın projesi kapsamında Silivri'de düzenlenen törenle tam 140 bin Ünlü Kavun fidesi çiftçilerle buluşturuldu. Bu tarihi adım, Ünlü Kavun'un damak çatlatan lezzetini İstanbullu tüketicilere doğrudan ulaştırırken, şehir tarımında yeni ve kazançlı bir dönemin kapılarını aralıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi (TAKE) Projesi çerçevesinde, İstanbul'un tarımsal potansiyelini artırmaya yönelik önemli bir proje hayata geçirildi. Silivri'de gerçekleştirilen özel bir törenle, bölge çiftçilerine yüksek verimli ve lezzetli Ünlü Kavun fideleri dağıtıldı. Toplam 140 bin fidenin toprakla buluşacak olması, İstanbul tarımında yeni bir sayfa açacağının sinyallerini veriyor. Törene katılan İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar ve Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü (BATEM) Müdürü Dr. Abdullah Ünlü, projeye verdikleri desteği ve beklentilerini dile getirdiler. Etkinlikte ayrıca İstanbul Milletvekili Seda Gören Bölük, İstanbul Vali Yardımcısı Cengiz Karabulut, Silivri Kaymakamı Tolga Toğan ve belediye yetkilileri de hazır bulunarak, yerel tarımın gelişimine verilen önemin altını çizdiler. - Tadıyla Büyüleyen Ünlü Kavun'un Sırları   Bu özel kavun türü, Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü'nde Ziraat Yüksek Mühendisi Mine Ünlü tarafından uzun süren çalışmalar sonucunda geliştirildi ve tescillendi. Ünlü Kavun, hem 'örtü altı alçak tünel'de hem de 'açık tarlada' başarıyla yetiştirilebilmesi sayesinde üreticilere esneklik sunuyor.     - Ünlü Kavun'u diğerlerinden ayıran başlıca özellikler ise şöyle: Görsel ve Lezzet Şöleni: Ovalimsi ve dolgun formuyla daha ilk bakışta lezzetini hissettiriyor. Yüksek Tatlılık Oranı: 12 SÇKM (Suda Çözünür Kuru Madde Miktarı) değeriyle damakta kalıcı ve hoş bir tat bırakıyor. Estetik Kabuk Yapısı: Kırkağaç kavunu grubuna ait olan Ünlü Kavun, sarı zemin üzerindeki koyu yeşil çilli kabuğuyla tezgahlara renk katacak. İri ve Sulu Meyveler: Ortalama 4 ila 4,5 kilogram ağırlığındaki meyveleri, çiftçiler için bol ve sulu hasat demek. Güçlü Bitki Yapısı: Hastalıklara ve çevresel koşullara karşı dayanıklı bitki yapısı sayesinde yüksek verim garantisi sunuyor.     - İstanbul Tarımına Yeni Bir Soluk Ünlü Kavun'un İstanbul topraklarında yetiştirilmesi, bölge çiftçileri için yepyeni bir gelir kapısı aralıyor. Yüksek verimi ve pazar değeriyle bilinen bu özel kavun, çiftçilerin ekonomik refahına katkı sağlamayı hedefliyor. Aynı zamanda, İstanbullu tüketiciler de yerli üretim, taze ve lezzetli Ünlü Kavun'a daha kolay erişim imkanı bulacak. Bu proje, İstanbul'un yerel üretimini desteklemenin ve tüketicilere kaliteli tarım ürünleri sunmanın önemli bir adımı olarak değerlendiriliyor.   - BATEM'den İstanbul Üniversitesi İle Güçlü İş Birliği BATEM'in sadece Ünlü Kavun gibi çeşitler geliştirmekle kalmayıp, bilimsel iş birliklerini de önemsediği belirtildi. Enstitü, bölge dışındaki kurumlarla ikili iş birliği protokolleri imzalayarak bilgi ve tecrübe paylaşımını artırıyor. Son olarak, İstanbul Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Osman Bülent Zülfikar'ın ev sahipliğinde gerçekleşen bir görüşmede, İstanbul Üniversitesi ve BATEM arasında önemli bir protokol imzalandı. Bu iş birliği, öğrenci eğitimi, teknik uzman danışmanlık desteği ve ortak proje geliştirme alanlarını kapsayarak, tarım bilimleri ve uygulamaları arasındaki köprüyü güçlendirmeyi amaçlıyor. Bu tür iş birlikleri, geleceğin tarım teknolojileri ve uygulamaları için zemin hazırlıyor.