4. FoodFest Gastronomi Festivali Muhteşem Bir Finalle Sona Erdi!

Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin "Akdeniz Mutfağı" temasıyla bu yıl dördüncüsünü düzenlediği FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali, üç gün boyunca on binlerce lezzet tutkununu ağırlayarak unutulmaz anlara sahne oldu. Karaalioğlu Parkı'nda gerçekleşen festival, coşkulu kalabalıklar ve birbirinden özel etkinliklerle adeta bir gastronomi şölenine dönüştü.

Antalya, üç gün boyunca Türkiye'nin ve dünyanın dört bir yanından gelen şefleri, gurmeleri ve lezzet meraklılarını bir araya getiren dev bir organizasyona ev sahipliği yaptı. FoodFest Antalya, Akdeniz'in eşsiz tatlarını ve kültürel zenginliğini ön plana çıkarırken, katılımcılara unutulmaz bir deneyim yaşattı. Festivalin son günü de paneller, söyleşiler ve özellikle workshoplarla dolu dolu geçti. - Yıldız Şeflerden Lezzet Gösterisi Festivalin etkinlik sahnesi, Türkiye'nin gastronomi dünyasının parlayan yıldızlarını ağırladı. Ünlü şef Rafet İnce, Antalya'nın yerel otları ve meyveleriyle harmanladığı lagos balığı sunumuyla izleyenleri büyülerken, Atıksız Mutfak Şefi Özge Şahin ise bakla ve kuskuslarla hazırladığı yenilikçi tabağıyla alkış topladı. Gastronomi dünyasının sevilen isimlerinden Şef Mehmet Özer, Antalya narenciyesinin Türk mutfağındaki önemine dikkat çekerek, katılımcılarla birlikte susamlı guacamole workshop'u gerçekleştirdi. İstilacı bir tür olan aslan balığını farklı bir yorumla sunan Şef Türev Uludağ ise hem lezzetli bir alternatif sundu hem de Antalya Büyükşehir Belediyesi'ne bu önemli festival için teşekkürlerini iletti. - "Halkımızın İlgisi Büyümemizi Sağlayacak" Antalya Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Cansel Tuncer, festivalin son gününde workshoplara katılan ünlü şeflere teşekkür plaketlerini takdim etti. Tuncer, yaptığı konuşmada Antalyalıların ve tüm ziyaretçilerin festivale gösterdiği yoğun ilgiden duydukları memnuniyeti dile getirerek, "Üç gün boyunca Antalya'da lezzet dolu günler yaşadık. Gerek vatandaşlarımızın gerekse siz değerli şeflerimizin bizlere verdiği destekten dolayı çok mutlu olduk. Halkımız bu festivale ilgi gösterdikçe, gastronomi festivalimiz büyüyerek devam edecektir" dedi. Bu sözler, festivalin gelecekte daha da kapsamlı ve etkileyici olacağının sinyallerini verdi.   - Genç Yetenekler Yarıştı, Kazanan Akdeniz Üniversitesi Oldu FoodFest Antalya, sadece usta şefleri değil, geleceğin şeflerini de ağırladı. Festival kapsamında düzenlenen üniversitelerarası yemek yarışması büyük bir heyecana sahne oldu. Akdeniz Üniversitesi, Bursa Uludağ Üniversitesi, İzmir Dokuz Eylül Üniversitesi ve Antalya Bilim Üniversitesi'nden gastronomi öğrencileri, yöresel lezzetleri modern dokunuşlarla sundukları tabaklarıyla jüriyi etkilemek için kıyasıya yarıştı. Zorlu değerlendirmelerin ardından "Yeni Dünya Dolması", "Mutancana Sarma" ve "Keçiboynuzlu Baklava" gibi özgün lezzetleriyle Akdeniz Üniversitesi öğrencileri birincilik ipini göğüsledi. Festival alanında ayrıca Antalya'nın önde gelen yemek markaları ve ilçe belediyeleri de stantlar açarak yöresel ürünlerini ve lezzetlerini tanıttı. Antalya, 4. FoodFest Uluslararası Gastronomi Festivali ile bir kez daha adını gastronomi dünyasına altın harflerle yazdırdı. Festival, Akdeniz mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini gözler önüne sererken, katılımcılara damaklarda iz bırakan bir deneyim sundu. Yoğun ilgi ve coşkuyla geçen üç günün ardından Antalyalılar, bir sonraki lezzet buluşmasını şimdiden iple çekmeye başladı.